Colombia en estado tropical

Papayo

Tostión Media

Papayo es una variedad endémica colombiana de sabor exuberante y tropical. Un café que transporta directamente a los valles cálidos del Huila. Inconfundible.

MangoPiñaPapayaBananoDuraznoCiruelaTé negroEspeciasCaramelo
Medallón Colibrí chivito

Animal distintivo

Colibrí chivito

Ícono narrativo de la biodiversidad colombiana.

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Precio final250 g $40.000 / 340 g $52.000 / 500 g $83.000
Ícono Colibrí chivito · Tintino Papayo
Colibrí chivitoPapayo
Perfil sensorial

Qué esperar en la taza

Explosión frutal tropical, acidez viva y cuerpo medio. Una experiencia única que no encontrarás en ningún otro café.

MangoPiñaPapayaBananoDuraznoCiruelaTé negroEspeciasCaramelo

Variedad

Papayo

Tostión

Tostión Media

Presentaciones

250 g / 340 g / 500 g

Métodos sugeridos

Aeropress, V60, Cold brew

Mapa sensorial

Dónde vive Papayo en la rueda de sabores

La ubicación es una lectura de diseño basada en sus notas dominantes: no reemplaza la cata, la vuelve más clara y memorable.

Rueda sensorial del café con ubicación de Papayo

Tropical exuberante · mango, piña, papaya y especias

Papayo no se explica: se ubica.

Papayo se ubica en el corazón tropical de la rueda: fruta amarilla intensa, acidez viva y un cierre especiado.

Fruta tropical
Acidez viva
Especias
Ubicación aproximada sobre la rueda sensorial, definida a partir de las notas de cata de Tintino para Papayo.
MangoPiñaPapayaBananoDuraznoCiruelaTé negro
Preparación

Métodos recomendados

Elige molienda según tu método de preparación.

AeropressV60Cold brewFiltrado
Tintino

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Cada variedad tiene su propio carácter, animal y perfil sensorial.

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